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熊野市駅前にある仕出し・弁当屋さん「かね久」の「熊野古道弁当」は、地元の食材にこだわった、東紀州ならではのお弁当です！
2003年3月に食べたものを例にご紹介します。 |
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| この日のおしながきは次のとおり |
| ご飯 |
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めはり寿司、さんま寿司、こぶ寿司、玉子寿司 |
| 油物 |
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東紀州地どりくわ焼き |
| 煮物 |
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ひじき田舎煮、まんぼう味噌煮 |
| 酢の物 |
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わけぎヌタ |
| 焼物替 |
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アジみりん干し、うつぼから揚げ |
| 甘味 |
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自家製なべもち（よもぎ）、伊勢茶かん天 |
| 果物 |
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みかん、フルーツトマト |
| お茶 |
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伊勢茶 |
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こちらがご飯もの。
上左：めはり寿司。言わずと知れた東紀州の味。熊野たかな振興会のたかな漬けだそうです。
上右：玉子寿司
下左：さんま寿司。こちらも東紀州おなじみの味。みかん酢が効いていて爽やかなお味。
下右：こぶ寿司 |
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上左：東紀州地どりくわ焼き。東紀州名産の美味しい地どり。
上右：みかんと書いてありましたが、種もあるしポンカンだったと思います。
下左：まんぼう味噌煮。マンボウを食べる東紀州での一般的な食べ方。あっさりしたお味。
下右：伊勢茶かん天。さっぱりしたお茶の寒天。けっこう甘め。
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上左：フルーツトマト。熊野市で有名な森本農園の、とっても味の濃いトマト。果物みたいな味です！
上右：アジみりん干し。
下左：ウツボの唐揚げ。こちらも東紀州ではおなじみ。マンボウの干物をスライスして唐揚げにした物。
下右：自家製なべもち。おはぎみたいなものです。ヨモギの香りが楽しめました。 |
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左：ひじき田舎煮。東紀州で採れるひじき、太くて美味しいんです！（※ひじきは海草です。）
右：わけぎヌタ |
豊かな海の幸と地元産の美味しい野菜、果物で、こんなすてきなお弁当ができるんです！
熊野古道ウォークのお供に、東紀州へ来た記念に、いかがですか？要予約ですが、これは一食の価値ありです！！ |
| 問い合わせ先：かね久（熊野市駅前）電話 0597-85-3548 |
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