尾鷲海洋深層水施設　アクアステーションにてそば打ち体験教室がありました。
尾鷲坂場西町の蕎麦店「長べや」店主、上田益裕さんが講師となって、家庭でも簡単にできる手打ち蕎麦の作り方を指導いただきました。
5人づつ4組に分かれて、洗面器やホームセンターで手に入る道具を使い深層水の淡水を使って蕎麦を打っていきます。
30分ほどで細いものや太いものが入り混じったオリジナル蕎麦が出来上がり。
すこし腰が強すぎて硬かったりしまいましたが、そこは自分たちが作った蕎麦。
最後までおいしくいただきました。
このイベントは次回1月に行う予定です。

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アクアステーション
電話0597-27-8080