尾鷲地域には通常の日本茶の「蒸す」製法と異なり、南アジアから伝来したと推測される「釜炒り茶」製法によるお茶の文化が広まっています。
　こうした尾鷲独特のお茶文化を生かそうと２年前から市内のお茶愛好家の間ではそれまでの日常茶をよりグレードアップした香り高いお茶づくりをするために、新たなお茶づくりに励んでいます。

　その成果を発表すべく昨年に引き続き「第２回私のお茶づくりコンテスト」が７月２３日、２４日に開催され１９品が出品されました。

詳しい模様はおわせまちづくりプロデュースセンターwebサイトをご覧ください。

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