東紀州活性化大学ＯＢ会がおこなった地元の料理人の方々を対象に、東紀州地域の食材を使用した、独創的な創作丼を募集したところ３０品ほどの丼のエントリーが地元料理人の方からありました。
3月19日（土）紀南地域と紀北地域で創作丼の試食と、熊野市出身の料理研究家　金本Ｊ．ノリツグ氏をお招きし、金本氏の調理した丼の試食と講演がおこなわれました。

東紀州　丼・ＤＯＮラリーは、４月２０日頃から東紀州地域内で、この創作丼を食べていただけるよう、出品いただいた丼のパンフを作成し、県内外に配布・ＰＲし、スタンプラリー形式で、東紀州の食の魅力をしってもらおうと企画されました。

この日お披露目された創作丼３０品には地元の食材が生かされ、新しい味わいに溢れています。東紀州　丼・ＤＯＮラリーが始まるのをどうぞお楽しみに！